Люди, заставшие 90-е в осознанном возрасте, с легкостью угадают название этого уникального народного напитка. С ним боролись, его любили и ненавидели, от него страдали, но рано или поздно приходили за очередной бутылкой. Не буду сгущать краски, сегодня я расскажу про самогон – культовое спиртное своего времени.
Читать далее Как приготовить самогон — 46 лучших рецептов + пошаговая инструкция
Суп может быть приготовлен как из сухих бобовых, так и из спаржи (зеленых стручков фасоли). Да и цвет сухой фасоли может быть как белый, так и красный.
:no_upscale()/imgs/2021/12/23/17/5124508/44413f9f9854c9c565f462958e4d8a6ba20916eb.jpg "Три мясных блюда, которые станут хитом на новогоднем столе")
Ингредиенты:
• фермерский гусь – 3,5 кг
• кислые яблоки – 1 кг
• сушеные абрикосы – 100 г
• сушеный чернослив – 100г
• мандарин – 1 шт.
• бейби-картофель на гарнир
• салатный микс для подачи
• черный кампотский перец
• ароматное масло
• чесночная соль
• мед – 2 ст. л.
Француз Люсьен Оливье, шеф ресторана «Эрмитаж» на Трубной площади, попадать в историю русской кулинарии навряд ли планировал. Но попал. Закуска, изобретенная им в 60-х годах XIX века для пресыщенных гостей дорогой ресторации, быстро пришлась по вкусу московской публике. Тогда русская национальная кухня — сытная, изобильная, но довольно простая — постепенно менялась под давлением настойчивой моды на все французское.
Собственно, сациви — это название орехового соуса, с ним готовят не только курицу, но и рыбу и овощи. В Грузии грецкий орех продукт универсальный. Для сациви используют свежие светлые орехи.
К ним, помимо специй, добавляют обжаренный лук и толченый чеснок.
Мой блог 